Плохое питание сотрудников снижает производительность труда во всем мире на 20%

Плохое питание сотрудников снижает производительность труда во всем мире на 20% — об этом говорится в исследовании Международной организации труда (МОТ). https://www.ilo.org/global/about-the-ilo/newsroom/news/WCMS_005175/lang—en/index.htm

«Более качественное питание на рабочем месте может поднять национальные показатели производительности, в то время как программы питания на рабочем месте могут предотвратить дефицит питательных микроэлементов, хронические заболевания и ожирение и все это при скромных инвестициях, которые можно окупить за счет сокращения больничных дней и несчастных случаев».

Другие выводы исследования:

• В 2001 году неинфекционные заболевания (связанные с питанием) во всем мире составляли около 46% от количества болезней и 60% от всех смертей в мире, причем сердечно-сосудистые заболевания составляли только 30% смертей.
• В развивающихся странах увеличение килокалории (ккал) на 1% приводит к увеличению общей производительности труда на 2,27%.

Нездоровый режим питания и чрезмерный расход энергии, отсутствие физической активности и употребление табака являются основными факторами риска в отношении неинфекционных заболеваний (НИЗ) https://www.who.int/dietphysicalactivity/workplace-report-Russian.pdf

Пятью основными НИЗ являются: заболевание сердца, инсульт, рак, хронические респираторные болезни и диабет. Существуют убедительные научные данные, свидетельствующие о том, что здоровое питание и адекватная физическая активность (например, ≥30 минут физической активности умеренной интенсивности в течение ≥5 дней в неделю) играют важную роль в профилактике этих болезней. Кроме того, согласно оценкам, приблизительно 80% случаев заболевания сердца, инсульта, диабета типа 2 и 40% случаев рака можно предупредить посредством недорогостоящих и эффективных с точки зрения затрат мероприятий, направленных на устранение основных факторов риска.

Влияние НИЗ оказывает влияние также и на социально-экономическую структуру страны. Согласно оценкам ВОЗ, очень значительной будет потеря национального дохода различных стран. Прогнозируемая потеря национального дохода, вызванная болезнью сердца, инсультом и диабетом в отдельных странах в 2005-2015 гг. (миллиарды международных долларов по состоянию на 1998 г.)