5 основных принципов работы столовых компании «АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД»

✅ Моем столовые трижды в день
А иногда и четырежды, если требуется. По стандартам сервиса компании столовые полностью моют (столы, линию раздачи, полы) после завершения времени завтрака, обеда и ужина. Также чистоту столовых проверяют ежедневно перед открытием.
После каждого приготовления сотрудники столовых моют оборудование, на котором готовят.

✅ Вежливые и улыбчивые
Сотрудники столовых встречают гостя доброжелательно и с улыбкой. Ведь мы уверены, наша задача не только вкусно накормить гостя, но и поднять ему настроение, чтоб из столовой он ушел сытым, отдохнувшим и в добром расположении духа.

✅ Работаем по регламенту
За годы работы многие процессы внутри компании доведены до автоматизма. Но чтобы ничего не забыть у нас есть чек-листы, которые описывают последовательность задач по многим важнейшим процессам. Например, ежедневное открытие столовых тоже происходит по чек-листу, в котором прописаны все точки, которые нужно проверить на чистоту и готовность к началу нового рабочего дня и приходу гостей.

✅ Обратная связь
На столах в столовых установлены специальные таблички, перейдя по QR-коду, изображенному на которых, можно оставить отзыв о качестве работы данной столовой и этот отзыв сразу же попадет в сообщения руководителю столовой.

✅ Автоматизация процессов
Процесс управления столовой полностью автоматизирован с помощью программы управления рестораном iiko, к слову, российской разработке. Благодаря ей, кстати, сотрудники терминала и подрядчики могут расплачиваться на кассе заводским пропуском. А для жителей и гостей поселка доступна оплата за наличные или по банковским картам. В компании автоматизированы склад и закупки, что позволяет избегать перезатаривания складов и готовить только из свежих и проверенных продуктов. Ведь наша цифровая помощница не пропустит на склад не прошедшее систему отбора сырье.

Читайте также
Скоро открытие!
21.05.2024
Скоро открытие!

На объекте питания в филиале «Азот» АО «ОХК «Уралхим» идет один из завершающих этапов – сборка и расстановка технологического оборудования.

Дорогая Оля, от всей души поздравляем тебя с днём рождения!
17.05.2024
Дорогая Оля, от всей души поздравляем тебя с днём рождения!

Сегодня свой день рождения отмечает кассир на филиале «КЧХК» Оля Солодянкина

К столовой в Волне появилась новая дорога
16.05.2024
К столовой в Волне появилась новая дорога

Ремонт 600–метрового участка улицы Береговой, на которой расположена столовая «АКАДЕМИИ ВКУСНЫХ БЛЮД», а также участка муниципальной автодороги Тамань–Волна выполнил терминал «Тамань» в рамках подписанного с администрацией муниципального образования инвестиционного соглашения.

Дорогая Марина, от всей души поздравляем тебя с днём рождения!
10.05.2024
Дорогая Марина, от всей души поздравляем тебя с днём рождения!

Пусть твоя жизнь будет такой же вкусной, разнообразной и изысканной, как твои блюда.

С Днём Победы!
09.05.2024
С Днём Победы!

На фото подразделение «АКАДЕМИИ ВКУСНЫХ БЛЮД» в Тольятти, столовая АО «ТОАЗ».

Небольшой фото-видеоотчет с субботника управляющей компании в Кирово-Чепецке
07.05.2024
Небольшой фото-видеоотчет с субботника управляющей компании в Кирово-Чепецке

Сотрудники дружно вышли на уборку территории, чтобы сделать наш офис ещё более уютным и чистым.

Сотрудники терминала «Тамань» очистили 2 км прибрежной зоны около поселка Волна
04.05.2024
Сотрудники терминала «Тамань» очистили 2 км прибрежной зоны около поселка Волна

В завершение мероприятия для участников экологической акции оператор питания «АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД» подготовил угощения: горячий плов, пирожки с мясом, капустой и повидлом, а также напитки.

Уважаемая Марина Леонидовна, от всей души поздравляем вас с днём рождения!
03.05.2024
Уважаемая Марина Леонидовна, от всей души поздравляем вас с днём рождения!

Ваша работа очень важна для нашей компании, ведь именно благодаря вам сотрудники получают свою заработную плату вовремя и в полном объёме.

Между нами расстояние
27.04.2024
Между нами расстояние

«Самым милым и отзывчивым коллегам:
Оксана Владимировна, Екатерина Викторовна,
Благодарим Вас за поддержку и чуткое отношение. (с) Юлия Олеговна»

Уважаемый Евгений Сергеевич, от всего сердца поздравляем вас с днём рождения!
25.04.2024
Уважаемый Евгений Сергеевич, от всего сердца поздравляем вас с днём рождения!

Желаем вам неиссякаемой энергии, вдохновения и успехов в реализации всех ваших проектов. Пусть ваша деятельность способствует процветанию компании и укреплению её позиций на рынке.